воскресенье, 5 октября 2014 г.

Яблочный пай в дождливый день

   Второй день проливной дождь. Тайфун!!!  Ветер такой силы, что свалил арку-обелиск 2 м высотой с вьющейся розой (((( У Акиры затянулись выходные, во всех школах Японии из-за опасности тайфуна, все дети отдыхают. Куруми вчерашний день так и не поняла, почему же ее ни разу не вывели на прогулку ))) И утром тоже??(((  Но не будем грустить это же не Всемирный Потоп, японские синоптики передали, что уже во второй половине дня будет солнечно )))) Попьем чай с яблочным паем ??!!
   Вчера испекла..
   Особенных секретов никаких нет. Использую магазинное замороженное слоеное тесто и два очень больших яблока. Особенность этого пая в том, что на дно выкладываю раскрошенное печенье. Кладу его в пакет и размельчаю стуча скалкой
    Крошку равномерно распределяю по дну пирога. Это для того ,чтобы сок от яблок не промачил тесто и оно не стало вязким.
    Слоеное тесто я раскатываю скалкой до размера формы пирога. На крошку выкладываю подтушенные с сахаром и корицей яблоки без кожуры
   Делаю решетку из слоеного теста, смазываю взбитым желтком
    и отправляю в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов. После того, как пирог готов и горячий промазываю верх абрикосовым джемом.
Вкусно!!

    Всем хорошего настроения!!! и поменьше неприятностей!!  )))))


 Мне очень приятно, что вы заглядываете ко мне в гости, комментируете или просто читаете!! Спасибо ВАМ!!!

39 комментариев:

  1. В непогоду нет ничего лучше как попить горячего чаю с вкусным пирогом! Аромат от Вашего, Лена долетел до Дальнего Востока! И захотелось мне тоже сотворить что нибудь вкусненькое. Уж больно соблазнительный вид у Вашего ПАЯ ! Приятного аппетита Вашей семье! Куруми то кусочек достанется?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо!! ))) Куруми свои собачьи печеньки грызет. )))

      Удалить
  2. Елена, какая вкуснятина! Нужно будет срочно такое же сделать!! :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Полностью с Вами согласна, вкуснятина необыкновенная!! ))

      Удалить
  3. Такие посты, читать вредно!!
    Я только вчера, по случаю Дня Учителя, готовила обыкновенную шарлотку.
    А сегодня, прочитав вашу вкусняшку, соберу снова подружек на вкусный пирог.
    Спасибо большое!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Очень хорошо, что мой пай будет приятной причиной для новых встреч с подругами!! ))))

      Удалить
  4. Леночка, соблазняешь))) Очень вкусно выглядит твой пирог, настолько, что отправлю я, однако, сына в магазин за слоеным тестом! Этот рецепт я, думаю, осилю (при нынешнем состоянии) Зато чаю вечером попьем) Спасибо тебе, дорогая, за вдохновение! И за секретик: крошки печенья на дне - я раньше так не делала...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Попробуй обязательно, легко, быстро и вкусно!! )))

      Удалить
  5. Ох, лень в магазин идти за тестом, дождь, пасмурно. Так выглядит аппетитно, хочется....

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да, когда дождливая погода, так не хочется выходить из дома.

      Удалить
  6. Тоже захотелось.))) Спасибо за совет с крошками печенья. Я обычно просто шарлотку пеку и все боюсь, что если яблоки выложить на противень и залить тестом, то они пустят сок и подгорят. Попробую раскрошенное печенье на дно.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. В моем случае подойдет только для пая, если для шарлотки, то делайте по старому проверенному рецету. У меня кстати где-то в "иноСтранных рецептах" есть мой обычный яблочный пирог.

      Удалить
  7. Лена, как же вкууснооо!!!!! А я соблюдаю диету и от выпечки воздержусь :(( что-то желудок жалуется, да и вес после родов пора уменьшать :))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Вера, а может на диету с завтрешнего дня?! Сегодня так вкусненько, сладенько)))

      Удалить
  8. Ням-ням!!! Крвсивый, прям как из магазина
    У меня пока так ещё не получается. Да и найти здесь нормального размера рулон слоённого теста тоже. Только квадратики 10х10см.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо!! Пробуй и обязательно все будет получаться. Я рецепт удачного теста для булочек искала около 5 лет. Теперь получаются разные булочные фигуро-вредные вкусности))))

      Удалить
  9. Очень красивый пирог! Спасибо за рецепт!)))

    ОтветитьУдалить
  10. Лена , за рецептик спасибо ! У меня все есть , кроме...печенья...но попробовать очень хочется...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Как появится возможность, попробуй обязательно, не разочаруешься!! )))

      Удалить
  11. Какое интересное решение с печеньем, обязательно попробую, мои любят выпечку со слоеным тестом)))
    сегодня утром услышала по новостям про Японию - волны 11м высотой - и посмотрела на соседский дом - примерно такой же высоты, аж жутко стало....

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Буду рада, если воспользуетесь моим секретиком с печеньем ))) Да, тайфун в прибрежных районах страшное зрелище. Мы живем в центре главного острова, у нас поспокойней бывает.

      Удалить
  12. Боже, какой он аппетиный!!!!

    ОтветитьУдалить
  13. Лена, как аппетитно выглядит, хочу... Спасибо за рецепт!

    ОтветитьУдалить
  14. Выглядит оочень аппетитно! Пойду сегодня за тестом, мммм!

    ОтветитьУдалить
  15. Сижу, захлёбываясь слюной!:))) Яблоки с корицей всегда прекрасны!

    ОтветитьУдалить
  16. Лена, какая потрясающе красивая вкуснятинка!!!)))

    Желаю скорейшего улучшения погоды!!!!

    ОтветитьУдалить
  17. Спасибо за чудесный рецепт!!! :о) Обожаю яблочные пироги!

    ОтветитьУдалить
  18. Интересный вариант с печеньем! Надо попробовать, а то мне всегда не нравилось в пирогах с яблоками то, что тесто немного не пропеченое

    ОтветитьУдалить
  19. Какой аппетитный пирожок!

    ОтветитьУдалить
  20. Какой пирог аппетитный!! Наверно надо попробовать испечь - по описанию вроде просто делается. Может и справлюсь, хотя из меня поварешка никудышняя))

    ОтветитьУдалить
  21. Леночка! Спасибо за рецептик! Очень люблю сочетание яблок с корицей!
    Надо твой пирожок попробовать!
    Так мало фоток Куруми, хочется на него посмотреть!

    ОтветитьУдалить
  22. Елена, аппетитно как!

    Я своим рецептом яблочного пирога делилась в блоге: простой и легкий
    http://vasylynkinyprodelki.blogspot.com/2013/09/apple-pie.html

    ОтветитьУдалить
  23. Лена, спасибо! Обязательно попробую сделать.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лена, спасибо за рецепт! Я приготовила, и нам всем пай очень понравился. А как легко готовить! :)
      Еще хотела сказать, что уже месяц без ноутбука, поэтому мало комментирую (с телефона все глючит), но читаю все посты и получаю удовольствие!:)

      Удалить